Hacienda Alemana

Puerto Vallarta, Jal. – Hacienda Alemana ha sido reconocido por Fodor’s Travel, el nombre más importante en publicaciones de viajes, como una selección del Fodor’s Choice selection 2010. Esta distinción representa un logro notable que reconoce a Hacienda Alemana como líder en su campo de servicio, calidad y valor durante el año 2010.

Desde 1988, Fodor’s Travel ha premiado sólo a los mejores hoteles, restaurantes y atracciones de todo el mundo. Cada año, los escritores de Fodor experimentan, examinan y evalúan miles de hoteles, restaurantes y atracciones en sus viajes alrededor del mundo. Si bien todas las empresas incluidas en una guía Fodor’s se considera de valor para el viajero, sólo el quince por ciento de los seleccionados recibe el mas alto reconocimiento, la denominación Fodor’s Choice por los editores de Fodor’s.

“Desde escondidos restaurantes hasta imperdibles museos, las selecciones de Fodor’s Choice reconocen los lugares de interés, las propiedades y las experiencias que nuestros editores han encontrado en sus viajes”, dice el editor de Fodor’s Tim Jarrell. “Estos lugares son lo mejor de lo mejor, ofreciendo una experiencia notable en su rango de precios o categoría.”

Como un seleccionado del Fodor’s Choice 2010, Hacienda Alemana recibe un reconocimiento especial en la guía Fodor’s de Puerto Vallarta y en Fodors.com.

Posted in Uncategorized | 1 Comment »

(English) Daniel’s Reviews - Hacienda Alemana

17:40 hrs.

Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en English.

Posted in Uncategorized | No Comments »

(English) Romantic but Foreign Dining

21:46 hrs.

Disculpa, pero esta entrada está disponible sólo en English.

Posted in Uncategorized | No Comments »

Hacienda Alemana en el Festival Cultural de Mayo

21:09 hrs.

Sábado 17

Degustación de Cerveza Alemana

Lugar: Patio de Los Naranjos del Instituto Cultural Cabañas
Hora: 18:00 Hrs. a 20:00 Hrs.

—

Sabado 24

Menu: “La Campiña Alemana”

Master Chef: Michael Pohl

Comida con la colaboración de TLACUALLI/Asociación Gastronómica Mexicana y el Ayuntamiento de Tequila

Tlacualli: Anuar Omar Mena Castillo/ Lorenzo García/ Elías Sapién Montoya/ Héctor Enrique Zavala/ Graciela Ontiveros Gallo/ Ma. Teresa Leal de Sapién/ Abel Hernández / Margarita Dumois

Lugar: Museo Nacional del Tequila
Hora: 14:30 hrs.

Menú

SALCHICHA DE TERNERA CON BOLILLO
ENSALADA DE PAPA Y COL AGRIA
PASTEL DE TERNERA
LECHON A LA PARRILLA
PASTEL DE QUESO MOSER
CERVEZA ALEMANA, MENSCHSHOF BOCK, CLARA Y OBSCURA

$415 pesos por persona

—

Miércoles 28

Cena: “ Cenando con Gonn Mosny”

Master Chef: Michael Pohl

Con la colaboración de TLACUALLI/Asociación Gastronómica Mexicana y el Ayuntamiento de Zapopan

Tlacualli: Anuar Omar Mena Castillo/ Lorenzo García/ Elías Sapién Montoya/ Héctor Enrique Zavala/ Graciela Ontiveros Gallo/ Ma. Teresa Leal de Sapién/ Abel Hernández / Margarita Dumois

Lugar: Museo de Arte de Zapopan
Hora: 20:30 hrs.

Menú en cuatro tiempos:

ENTRADA
SOPA HUNGARA SERVIDA EN HOGAZA DE PAN
CARNE DE RES EN VINO TINTO
STRUDEL DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
CERVEZA Y VINO ALEMAN

$450 pesos por persona

Posted in Uncategorized | No Comments »

Cultura y gastronomía alemanas

21:01 hrs.

OC | Esmeralda Escamilla

La cena organizada en el Museo de Arte de Zapopan, esto para cerrar el ciclo del Festival Cultural de Mayo, además de admirar las esculturas y pinturas del artista Gonn Mosny, tuvo como invitado al chef alemán Michael Pohl, que junto a su equipo de cocineros ofreció como menú salchicha alemana sobre una cama de col agria, acompañada también de mostaza, pepino y una sopa húngara servida en pan.

La cerveza y los vinos de ese país se degustaron en la cena. El fundamento del pintor y escultor Gonn Mosny, nacido en Hamburgo, Alemania, es «que produce sin apropiarse, hace sin esperar algo, una vez terminada su obra no se atiene a ella, y por no atenerse a ella, su obra permanecerá ». Rocas arcaicas y vigas antiquísimas que unió a la madera y piedra, esto a la manera zen, es lo que caracterizan las esculturas y pinturas del artista y profesor.

Posted in Uncategorized | No Comments »